云南特色产品有什么

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　　拉马登石榴喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石 灰质土壤拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹，味甜汁多等特点，当地人民把它当作水果中的上品。

　　怒江境内，多处产栗，不过质量最高、名声最大的还要数贡山县丙中洛地区栽种的瑞士板栗。正如这个洋名称传达的信息，这种优良品种是在1925年，由法国传教士从印度引进栽种的，一到丙中洛，就深深扎根于沃土之中，结出累累果实。

　　石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品，古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成，成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板。

　　怒语将肉酒和蛋酒称为“侠辣”和“巩辣”，译成汉语就是“肉炒的酒”和“鸡蛋炒的酒”之意。肉酒和蛋酒就是用鸡肉或鸡蛋作引子制作的酒。

　　云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方，在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘，人们种竹吃笋，又用竹子建房盖屋，还用竹子做成各种各样的生活用品，甚至做成竹锅烧茶煮饭。到了云南的西双版纳，就不能不尝尝那里傣家人特有的竹筒饭。

　　小粒咖啡亦称为阿拉比卡种，是最传统的阿拉伯咖啡品种，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。

　　民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用，紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，八宝饭可当民间小吃，也可作为甜菜设计在各式筵席中。

　　普洱茶是云南的特产茶叶，也称之为毛茶，普洱茶以优质的原料，精湛的工艺，良好的仓储条件下，是具有越陈越香的特点。

　　相传为宋代高僧宝珠和尚到鄯阐讲经，带来了产于洱海一带的大理雪梨树苗，与呈贡所产的一种优质本土梨树嫁接，经过当地百姓精心培育而成。

　　滇池麻鸭，云南特产，是云南省地方优质肉鸭良种，是加工昆阳卤鸭的主要原料。早在明、清时代，昆阳就是水陆两通的重镇，以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭，名噪一时。

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