攻略丨美味“蓝”不住！腾冲摘蓝莓、吃蓝莓的最全攻略！

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　　，得天独厚的地理环境使得响水沟蓝莓品质极高，果粉厚重、果香浓郁、酸甜适中，每颗都是自然的味道。

　　这里的蓝莓自然生长，不打农药，熟透的蓝莓饱满厚实，表皮包裹着厚厚的果粉，果皮仿佛要被汁液撑破一般，在树下采摘直接吃，轻轻一咬，瞬间爆浆，清新的甜酸在舌尖中尽情绽放，口感惊艳。

　　作为世界粮农组织列入“人类五大健康食品”，蓝莓也被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓中花色素苷、SOD的含量超过其他植物许多倍，具有抗衰老的功效。蓝莓果实中特有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能，减少胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。100g蓝莓中花青素的含量是0.1~3.38g，恰好满足成年人一天所需的含量。

　　在马站响水沟蓝莓庄园，最值得品尝的还是蓝莓酸汤鸡。炭火煮制，浓郁的鸡汤配上酸甜的蓝莓，味道酸爽开胃，很适合夏天。

　　四周放上烤盘可以烤炙五花肉、牛肉等，蘸上腾冲特色腌菜膏，每一口都是享受。少不了的荞面粑粑和特色饭团，炭火烤至金黄，配上庄园秘制辣椒蘸水，焦香夹杂着食物本身特有味道瞬间充盈整个舌尖。

　　在这里，除了直接采摘鲜食，还加工成饮料、果醋、果酒、果酱、蓝莓蜂蜜等，走时带上一份伴手礼也是极好的选择。

　　盛夏的蓝莓庄园，盛满了酸甜的果香。布满整个山谷的蓝莓树，果实缀满枝头，红的、蓝的、绿的、紫的......沿着木板铺就的小道穿梭，周身都被酸甜的果香侵袭包裹，仿佛自己也成了韩剧女主角，咔嚓咔嚓，就能收获到一份蓝莓色系的盛夏写真~

　　蓝莓带回家不用剥皮，不用吐籽，简单清洗即可食用。还可以制作多种美食，酸甜的蓝莓干、爽口的蓝莓酸奶冰淇淋、口感层次丰富的蓝莓蛋糕.......

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