海底捞开到丽江了！

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　　有业内人士向读本君介绍，海底捞官方对落地城市的人口流量、店铺地理位置都有苛刻要求。此间，就有一众丽江商业体曾争取引进海底捞，但均未成功，想必丽江国际购物广场在引进海底捞一事上也颇费了一番功夫。这也说明，海底捞对丽江消费市场有一定信心。

　　对丽江消费者意味着什么？一位丽江火锅店主提到，海底捞进入丽江，对其门店会产生挑战，对餐饮行业也会产生带动作用。很多消费者一定愿意尝尝“名牌火锅”的味道，体验“服务”的感受。

　　对于未来海底捞在丽江的定位，也有人认为，海底捞在火锅中属于均价较高的店，对于丽江三线城市的消费水平来说，还是有些偏高，或许一阵门庭若市过后，也将回归平常。

　　据读本君调查，此前，丽江多个商圈也在与海底捞接触，希望通过引入海底捞提升商圈人气，但最终，海底捞选择了国购。“从国购的地理位置来看，是游客聚集的区域。很明显，海底捞落地丽江，除了本地消费者外，更在意丽江每年5000万人次的游客。”业内资深人士分析。

　　对来丽游客又有什么意义？对于占据丽江消费市场半壁江山的游客群体来说，海底捞全球600多家门店统一的风味与凭空，让他们身处异地面对陌生餐食无法抉择时，能够有一个确定明了的选择。如麦当劳、肯德基一样，海底捞的出现对游客来说是很好的餐饮补充。

　　丽江旅游从业者能学到什么？在餐饮业甚至服务行业，人们几乎将海底捞与优质服务划上了等号，在餐饮竞争激烈的一线城市，海底捞的出现推动了整个行业对服务品质的重视。今年夏天，丽江将是继昆明、大理之后第三个拥有海底捞的云南城市，正值转型期的丽江旅游业、餐饮业，或许能在家门口就感受、学习到不一样的服务理念。

　　提起海底捞，读本君首先想起“宇宙无敌的服务”，于是一众读本君分享起了关于海底捞的段子——

　　当然，从读本君吃货的眼光来看，海底捞的到来，首先满足了火锅爱好者的口腹之欲。另外，作为中餐行业标杆之一的海底捞来到丽江，或许对本地消费市场起到一些促进作用。

本站　　9月28日，国新办举行决战决胜脱贫攻坚为全面建成小康社会提供坚实交通保障发布会，云南省交通运输厅负责人王勇介绍，云南正在加快推进丽江至香格里拉铁路建设，争取到2021年上半年实现迪庆通铁路，计划一次就把动车开到香格里拉去

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