【有一种生活叫大理】洱海留香：米知道答案

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　　“这种米口感香软，蛋白质含量高于普通大米10%以上，煮粥时能看到一层厚厚的米油。”何利成说。

　　暖风袭来，稻浪沙沙作响，何利成托起一株沉甸甸的稻穗，用手比量了一下长短说：“今年比去年每亩增产50公斤不成问题。”

　　“我和习总握过手。习总的到来为古生村带来了人气，来我家客栈订房的游客更多了。去年，云南农垦集团到大理来推广建设万亩绿色有机种植基地，我被聘为古生村片区的管理员，负责580亩试验田从种植到收割的全程管理服务工作。今年，我把客栈租给了到古生村研究洱海流域绿色发展的科技小院项目团队，自己就一心管理好这片田。”何利成说。

　　大理洱海流域，是理想的高原水稻种植区，有着悠久的水稻种植历史。白云悠悠、水波荡漾、万顷稻香，是记忆里的乡愁。

　　如今，在何利成承包的这片田里，水稻种子是云南省农业科学院粮食作物研究所近年来选育的、适合高原湖泊周边种植的专利新品种“云粳37号”。

　　种植方式上，云南农垦集团用测土配方施有机肥、植物轮作、人工除草、病虫害生物防治，从源头与绿色有机对标。

　　还有古生村“科技小院”，聘用何利成为校外导师，用150亩的试验田种植水稻、油菜、草莓等20多种作物，研究施用不同肥料对土地作物的影响，对土质、秸秆等做化验检测，寻找最好的种植品种、种植方式，为减少洱海流域的面源污染获取科学数据。

　　从渔民、客栈老板到农田管理员，何利成的经历，正是洱海流域的居民们从靠海吃海到依靠旅游业再到依靠科技走上绿色可持续发展模式的缩影。

　　何利成望着苍山洱海间看不到边的良田，在经历农业产业结构调整的阵痛之后，撂荒的土地重新开垦，迎来了转型的希望，手中这一粒米就是答案。

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