鲜虾肉丝面：清淡鲜香，吃一口就让人食欲大开

编者按近日召开的中央全面深化改革委员会第十五次会议强调，要坚决守住土地公有制性质不改变、耕地红线不突破、农民利益不受损这三条底线，继续抓好重点领域和关键环节改革，统筹谋划、把马朝旭

鲜虾肉丝面：清淡鲜香，吃一口就让人食欲大开马朝旭

营养美味，简单操作，只要用心，美食就在你身边~

鲜虾 肉丝面

图文 |琴韵优雅

挂面200克猪肉100g大虾5只小白菜二颗大葱一段姜一块精盐适量一品鲜酱油1匙料酒少许淀粉适量

1. 食材集合。

2. 猪肉切细丝。

3. 小白菜用比较嫩的菜芯洗净控干。

4. 大葱切葱花，姜切末。

5. 肉丝中加入少许精盐，一品鲜酱油，抓拌到粘稠，再加入适量淀粉抓拌均匀，最后放点油拌均防粘。

6. 大虾剪去虾须，挑去虾线。

7. 下入锅里轻煮一下，开锅就捞出。

8. 挂面煮熟过凉水，放入大碗中。

9. 锅中加油烧至五成热，下入肉丝滑散。

10. 下入葱姜煸炒出香味。

11. 加入适量清水，并调味，加适量精盐，一品鲜酱油。

12. 水开后下入小白菜稍煮片刻。

13. 下入大虾，加入鸡精。

14. 将大虾摆放在面条上，将煮好的汤倒入面碗里，美味既成。

~~ By 琴韵优雅 ~~

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