不得了！90后重庆小伙在丽江凭借美食年赚20万！

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　　（通讯员 刘洋）美食带给人的不仅仅是舌尖味蕾的绽放，更能紧紧抓住每位食客的心，就像中华美食的包罗万象一样，美食背后的万千故事值得我们一探究竟。都说出门“求财”，如果美食和钱都兼得了，那对一个做餐饮生意的人来说，无疑是“人生到达了巅峰”。今天，让我们走进昭庆市场，走进凭借美食年赚20万的90后老板罗翔和这家“土锅老鸭汤”的故事。

　　土锅老鸭汤2009年就开在昭庆市场了，在店里最显眼的位置，“看见丽江”看到一幅写有“昭庆市场管委会贺 2009年6月5日”的牌匾，牌匾被氧化的已经淡淡发黄，似乎也在向我们诉说着一段充满艰辛的创业故事。

　　2009年，罗翔的父母拿出几万块在丽江租下了这间不到150平方米的店铺，当时这家店的名声很小，几乎天天无人问津，一直处于赔本的状态。“做餐饮这个行业，难就难在‘坚持’二字”。

　　2009年的昭庆市场还没有那么热闹，人流量少、市场内道路也没有如今的便利，以至于开业的前两年门可罗雀，“生意最惨淡时一天连一锅鸭子都卖不出去，只能倒掉或者自己吃，以至于有一段时间看到鸭子就想吐。”罗翔向记者讲述着当时父母讲的创业故事，看着现在店里的人头攒动，他露出了欣慰的笑容。

　　在昭庆市场开店之后，罗翔父母根据食客的口味进行了调整，还特地去重庆找师傅学了一年的手艺，一直不断学习改进，为的就是把更好的味道带给大家。开店前两年虽然生意不好，但罗翔的父母并没有偷工减料，一直秉承着最正宗的做法，长久以来吸引了一批批回头客，平均一天能卖40锅左右老鸭汤。

　　穿着朴素、身体微微发胖......第一次见到这位年轻的重庆小伙时，完全无法把他和这家土锅老鸭汤店主的身份联系在一起。罗翔2014年毕业于重庆大学机械设计专业，初中时在厦门读书，高中转学到了攀枝花的一所子弟工学校，2009年父母正筹备在丽江开这家土锅老鸭汤店，罗翔的生活费都是和亲戚借的。毕业后，罗翔的父母因为有事回老家，便把他接到丽江全身心的打理这家店。5年过去了，罗翔从父母手里接过“接力棒”，用年轻人独特的思维在服务和营销上下功夫把店面经营得红红火火！

　　在记者采访期间，店里的26张桌子已经全部满客，12位员工忙的不可开交，甚至连门口都排起了小长队。

　　罗翔为我们介绍到：“现在这家店房租一年四万左右，出去人工等各种支出，一年纯收入20万不成问题，现在我父母已经在瑞丽那边再开一家分店了。”

　　现如今，因为生意做的好，罗翔在云大旅游学院附近也开了自己的第一家分店，他叫来了自己大学时最好的朋友来替自己管理。

　　张德军是罗翔的大学舍友，在球场上，罗翔主打前锋，张德军主打后卫。“军子在任何时候都喜欢把表现的机会给别人，大学期间他在肯德基工作，差点做到了‘店长’的位置,我也就是相中了他的踏实认真”罗翔自豪地说道，店面经营这个90后小伙自有一套管理方法。

　　“高中时我的成绩一直是全校第一，当时我的目标是，被重庆大学录取算是高考失误吧，”罗翔说道：“初二时父母带我第一次来丽江旅游，便喜欢上了这座城市。”不久，罗翔将和还在重庆读大学的女友结婚，女友毕业后也会和他一起在丽江生活，开启属于他们的幸福人生。

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