永不落幕的云南名特小吃~统统在这里！

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　　9月24日至30日，第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节在昆明举办，除新亚洲体育城的主会场外，还在各区县设置了10个分会场，

　　此次活动，由云南省商务厅支持，昆明市人民政府主办，云南省餐饮美食行业协会承办，旨在实施“舌尖上的云南”行动计划，推介云南美食、传播餐饮文化、体验特色旅游，提升云南名特小吃及民族文化的美誉度和吸引力，增强昆明在全省商贸旅游融合发展中的引领示范作用，推动云南餐饮业和旅游业转型升级。

　　在主会场昆明新亚洲体育场，设有180余个名特小吃展位和40个高原特色农业食材展位。设有省内民族名特小吃展销专区、昆明美食品味专区、省外和国外名特小吃品鉴专区及高原特色食材展区。

　　组委会介绍，本届小吃节除汇聚了全省16个州市的名特小吃和高原特色食材外，还吸引了30多家小吃参展，其中有20家是专程从台赴昆参展的。因此，本届小吃节较首届规模更大、品种更丰富。

　　比如这位卖花枝丸的吴大叔就告诉小编，他的花枝丸都是从空运过来的，为了迎合云南人的“重口味”，特意调制了辣椒粉。

　　火腿花卷、红酒泡梨、开花洋芋、卤面、黑山羊汤锅，想不想尝？在位于东川区铜都街道办事处东起路北段（东起路与驼峰路交叉口）的东川分会场，来自东川各乡镇（街道）的小吃汇聚一堂，带你体验舌尖上的东川。

　　为期7天的美食节上，能见到世界上最大的洋芋粑粑和竹艺篾箩，免费品尝洋芋粑粑的美味，免费品尝凉拌面、小耳朵黑山羊烤肉、正宗石屏烤豆腐、鲜啤酒等特色小吃；也可采购质优价廉的特色小吃和农特产品，欣赏到具有东川特色的文艺表演，全天还穿插美食节吉祥物小礼品抽奖赠送活动。100多道美食，100多个，吉祥物“洋芋娃”邀您来逛一逛，尝一尝。

　　这是来自山区的精准脱贫户带来的各种疙瘩饭，有苦荞、甜荞、玉米、麦子等品种，舀上一大勺红豆酸菜汤，拌上水豆腐和折耳根辣子，想想都好吃。

　　这个就更不得了，纯手工搓出来的苦荞面，只见大婶左手、右手各拿一团苦荞，一搓一揉间，圆溜溜的苦荞面就出炉啦！生意好的不得了，小编本想吃一碗，但耐不住身后的长队，只能留个念想，下次再来！

　　最后还要说说这个大饼，创下吉尼斯纪录的世界最大洋芋粑粑。直径3米，厚度20公分，用了三千个开花土豆，20个厨师连夜用了200口锅精心烹制而成。

　　顺便说一下，这个竹篾簸萁也是世界最大的，东川匠人编滴。至于这个洋芋饼，瞬间就没了，两千多人分享，不耐吃呀！

　　美食节还向东川300 多名环卫工人和烈士家属提供免费小吃品尝套票，让环卫工人和烈士家属感受铜都人民深深的敬意。

　　呈贡分会场设置在七彩云南第壹城。既有名特小吃、美食展销售卖等系列活动为大众展现舌尖呈贡的风采，还有耳洞大开音乐节、静态展、回馈宴、红包降落伞、外模走秀等丰富活动。

　　目前，呈贡主要三个美食聚集区：七步场村的豆腐宴，围绕着豆腐，煎炸蒸煮，醇厚的豆浆、奶白的豆腐，金黄的臭豆腐……极尽所能，也无所不能；

　　宜良烤鸭起源于明朝，已有600多年的历史，是云南经典的地方传统名肴。活动期间，将举办烤鸭技艺赛、千人吃烤鸭大赛、宜良特色美食展销、美食文化展播和宜良特色美食大赛等活动。活动将突出本地特色、集中展示宜良县餐饮业发展成就。届时，组委会将召集全县各特色小吃、农特产品、特色美食等30 余家宜良特色美食名店、“老字号”品牌和个人参展、参赛，由国家级烹饪大师组成评委，最终评选出宜良特色美食特奖、金奖和银奖。

　　6.闭幕式——9月30日（星期五）晚上7:30，在宜良愿景城市广场举行，对宜良特色美食大赛、烤鸭技艺赛、千人吃鸭子大赛获奖者进行表彰奖励。

　　此次美食节还将举行云南省中青年烹饪大师荣誉赛暨《云南当代名厨名菜》甄选赛、中式烹调师技能大赛、最受欢迎名特小吃评选、昆明市餐饮业品牌评选表彰、征集美食之旅、国际啤酒欢乐汇等丰富多彩的活动。相关负责人透露，这次昆明市以举办小吃节为契机，将逐年在昆明打造一至三条永久性的美食街（区），将活动办成永不落幕的小吃节。在此次饮食文化节的活动开幕式上，昆明市也正式启动申报“世界美食之都”的相关工作。

　　“世界美食之都”是联合国教科文组织评定的称号，目前全世界获评“世界美食之都”的城市只有6个，分别是哥伦比亚的波帕扬、瑞典的厄德特松德、黎巴嫩的扎赫勒、韩国的全州、中国的成都以及顺德。

本站　　（简南俊）近日，云南丽江泸沽湖里海藻花竞相开放，飘荡湖面，蔚然壮观

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