好看又好吃！永康市民制作的五色米颜值爆表
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说到米饭，许多人首先想到的是我们每天吃的白米，这是我们最常吃的主食之一。在印象中，似乎所有的米饭都是白色的，但是你知道米饭也有五颜六色的吗？
高颜值的“五色米”是布依族的一种传统美食，其颜色染料都是从纯天然植物中提取的，不同的颜色分别对应不同的染色植物。在四川凉山州当地每到三月三开耕节、六月六情人节以及春节等节日都会制作这道传统美食。
胡丽瑶告诉记者：“五色米不光可以做糯米饭，还可以用来制作粽子等其他美食。用五色米制作的美食跟普通的糯米比，散发着阵阵的清香，让人更有食欲。”
彩色糯米制作工艺并不复杂，但需要有耐心。将洛神花、黄香花、蓝蝶花、栀兰花、橙红木分开放入沸水中煮20分钟，煮出红、绿、蓝、黄、橙色的汁水，将汁倒入到糯米中，让糯米充分浸泡染色5小时以上，五色米就制作完成了。如果需要保存的要自然晾干，才能易于保存。
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