传统文化之中国美食文化
周子勋 进入二季度以来，在当前国际局势动荡多变、国内疫情多点散发等多重因素交织叠加下，稳增长压力明显加大。近日由国务院总理李克强主持召开的两场研判经济形势的座谈会本站
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“民以食为天”——一句中国人的老古话传流至今，足以看出中国人在饮食上是非常讲究的。中国美食居多，不同地方的菜有不同的味道，自成体系。
大E班的老师在带领孩子们学习中国传统文化时，由于深圳是个外来人口居多的城市，班级孩子们也来自中国各地，故将中国的美食作为学习契机，带领孩子们相互了解自己家乡的美食及饮食习惯。
中国菜有八大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。身在广东，自然是先了解一下粤菜啦！在家长的积极配合下，孩子们通过日常的饮食，分享粤菜的特色。
“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子辣辣辣”一曲“辣妹子”唱出了无辣不欢的湖南饮食特点，家乡处于湖南的孩子们跟同伴介绍他们饭桌上每一道“辣菜”。
饺子是北方人饭桌上常见的主食，也是深受中国人民喜爱的传统特色食品，中国还有这么一句民谣“大寒小寒，吃饺子过年。”北方人也称之为“年节食品”，来自东北的孩子们把这一道常见的主食跟同伴详细介绍一番。
当孩子们对各省份的菜式了解后，即刻在班级生活区展开主题延续，包饺子、做一些简单的家乡菜，一个个不是大厨却有着大厨的气势。了解中国美食，让孩子将纯正的中国美食传扬下去，这正是大E班老师的教育初衷。
通过一系列的活动让孩子从小就了解我们的传统文化，领悟传统文化的精神，传承我们民族的饮食文化。
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