《舌尖上的云南——美食指南》即将隆重出版

零难度的炒面做法！筋道又入味，吃起来超过瘾 美食天下2021-01-05 22:06:34 查看炒面的做法大全 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，面条筋道，爽滑入味，做起来零难度，吃起来超过瘾！如果你也喜欢本站

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　　5月13日，以“美食无国界、食材助脱贫、盛会促共赢”为主题的2019第三届博鳌国际美食文化论坛在著名的博鳌国际论坛原址上隆重举行。

　　来自法国、美国、西班牙、意大利、英国、丹麦、芬兰、俄罗斯、澳大利亚、土耳其等十几个国家和地区的美食与食材领域专业人士，国内外餐饮、酒店、食品食材、生产加工企业和电商平台等业界代表，全国各地的美食行业代表800多人参加了盛会。

　　此届论坛议题内容主要包括“提升餐饮企业利润的奇思妙招”、“海南旅游目的地与美食文化融合发展”、“食材产业链（扶贫/电商新零售/供应链金融）”、“健康美食文化”、“餐饮及有机生态食材”几个方面。

　　这个盛会的主宾国是法国，主宾省是云南省，云南省餐饮与美食行业协会联合创会会长杨艾军先生亲自带领云南代表团参加了盛会。会上，云南美食做了专门的主题推荐，杨艾军会长做了主题发言。

　　杨会长在会上介绍说：在云南省委省政府的多年支持下，2018年云南省仅限额以上餐饮企业实现营业总额1573亿元，9年间连续两位数增长超过15%，占全省GDP总额的8.8%，仅限额以上的企业收入就占全省GDP增加值3%

　　在世界美食之都厨艺巡演大会上，各大菜系代表做了巡演，法国作为主宾国，法国大厨在展示高超的厨艺。

　　云南代表杨米林（左二）做了滇菜的巡演，展示了傣味手舂干巴、松茸煎蛋、昆虫拼盘三道美食，与四大菜系的夫妻肺片、葱烧海参、顺德煎酿鲮鱼等名菜同时登场这个世界性的美食平台。

　　由云南省餐饮与美食行业协会、都市时报、云南美术出版社联合出版的《舌尖上的云南——美食指南》，在会上得到了组委会的认可，被列入了《博鳌国际美食文化论坛指南之七彩云南》系列丛书之一，将在今年年底，向世界隆重推出100家云南风味餐厅。

　　中国烹饪协会特邀副会长、云南省餐饮与美食行业协会联合创会会长杨艾军先生（右二）、最美食CEO潘新先生（左一）、 对外经济贸易大学国际战略投资研究中心主任武亚彬 （左二）、福易运来执行总裁马旭（右一）四位业界美食大佬们为该书站台。

　　《舌尖上的云南——美食指南》一书的主编李孟泽先生在论坛上介绍该书的具体情况，详细介绍了云南的大好食材与云南美食名店即将在该书中详尽描述。返回搜狐，查看更多

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