放假重游丽江在熟悉的地方吃着不一样的美食那种风情让我沉醉

教你粉丝煲最好吃的做法，不粘不沱，咸香入味，可口下饭 粉丝是我们生活中十分常见的食品之一，其烹饪方法多样，可以炒菜、可以入汤、可以凉拌，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本站

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　　时间可以让人淡忘伤痛，美食可以让人变得宽容，放假重游丽江，望着熟悉的风景，吃着陌生的美食，心境是没来由的平静，这就是传说中的缘分吧，之前我在这里受伤，如今不经意间便又重游故地，只留得一心坦荡，各位朋友，有没有兴趣听我讲述丽江美食的宽容。

　　火鸡辣排骨火锅是丽江特有的美食，吃上去只有一个字，爽，烹饪工艺是：熬，煮，炸，先将火鸡，排骨洗净剁块，接着将其下锅同姜末，葱一起炒至变色，再加牛油，冰糖，花椒，盐，料酒，肉汤，煨至八成熟，加鲜汤烧开，倒入火锅，加原料即成。

　　相信各位朋友不管在各个地方，一定都吃过米粉，不过这道独具特色的豆花米粉大家尝过没有，我保证，只有吃过这种米粉，你都不会再想第二种，好了闲言少叙，给大家讲一下豆花米粉的做法。首先煮一大锅水将米粉煮好之后冷却浸泡，同时将姜切末，冬菜洗净，浸泡，剁碎，芝麻炒香，豆腐花用水稍煮，最后是吃的时候把米粉沥干，放上准备好的食材和酱油，辣酱，蒜香辣椒油，搅拌均匀即可。

　　看到这张图片，大家有没有食欲大动呢，有没有馋的流口水呢，这道猪肘子与鸡爪完美结合的菜肴，相信一定会让所有人欲罢不能，接下来就说说它是怎样做的。首先将猪肘子，鸡爪都收拾干净处理好，姜蒜切片，干红辣椒切段，洋葱切丝，接着用油锅将花椒，八角炒出香味，放入猪肘子鸡爪翻炒至变色，放入洋葱，姜片，蒜片，干辣椒段翻炒均匀，相继加入料酒，香醋，酱油，白糖炒匀一同倒入砂锅加热水烧开加盐调味，最后慢炖即可。

　　罐罐臭豆腐可以说是丽江的传统美食了，对于不愿意吃吃臭豆腐的人也建议你要尝一尝，这真心是一道难得的美味，或许你就此爱上臭豆腐也不一定哦。做这道菜其实特别容易，只要在罐中装入汤，薄荷，臭豆腐等等放到烤架上加热，要熟之际放入辣椒粉，精盐等调味料即成，还可以一开始就加入米线，做成罐罐臭豆腐米线哦。

　　不知每逢元宵节大家把各种普通汤圆吃腻了没有，如果答案是是，那么建议你学一学这豆面汤圆，绝对可以让你满意。做这豆面汤圆要先将糯米，籼米一同淘洗干净，浸泡，磨浆，沥干成为浆面，将黄豆入锅焙香，磨粉，筛细，加红糖熬成粥状，接着锅上火，入水烧沸，取吊浆面搓成小球下锅，煮好后捞出放入豆面盆内，均匀晃动，使汤圆滚满豆面入碗，淋上糖稀即成。

　　米灌肠是丽江特有的一种风味食品，它是由猪血，米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。其色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气的佳品哦。

　　不知大家有没有被名字骗到，其实这是一道用大米做成的食物，爱美的女孩子要注意了，这米凉虾吃了不仅不会发胖，还有美容养颜的功效哦。做米凉虾要先将大米洗净浸泡磨粉，红糖熬成糖水，玫瑰糖加水调稀晾凉，接着锅内烧开水，将米浆徐徐淋入，熟后注入清石灰水，微火煮至糊状，取盆放入凉开水，将米糊趁热放入漏斗，入冷水即成米凉虾，最后加入之前做的红糖水和玫瑰糖水即可。关于丽江令人宽容的美食你怎么看呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~返回搜狐，查看更多

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