手工彩色无馅汤圆，自己做的汤圆，没有馅，少了甜腻，多了健康

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手工彩色无馅汤圆

自己做的汤圆，没有馅，少了甜腻，多了健康。

原料：糯米粉、紫薯、南瓜、白糖、苹果。

做法步骤：

第1步、紫薯，南瓜切片，冷水上锅蒸15分钟。

第2步、压成泥。

第3步、加入白糖，不喜欢太甜可以不加，然后分次加入糯米粉，比例大概1.1.5，太硬就加热水，太软就加干粉。

第4步、分别揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟。

第5步、取出面团搓成长条。

第6步、切成小剂子，然后用手心团圆。

第7步、把团好的汤圆裹上干粉，喜欢吃馅的也可以放入豆沙，红糖，黑芝麻等。

第8步、全部团好，裹好干粉放入保鲜袋，冷冻到冰箱，随时可以做。

第9步、可以用醪糟，也可以用苹果煮，水开后放入苹果汤圆，煮十分钟左右，汤圆都浮起来就差不多熟了，可以再加点白糖。

第10步、出锅，有颜值，又少糖的汤圆就做好了。你也试一试哦。

来自 美食天下 金子家常菜 的作品。

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