自制万用红油

红烧鲳鱼，不仅好吃下饭，做法还简单！每一口都锁住了鲜味 鲳鱼也叫鲳鳊、平鱼、镜鱼、白鲳等，正是品味鲳鱼的最佳时节。鲳鱼以肉质肥嫩，肉多刺少，色泽洁白，滋味鲜美而著名。可红烧、煎、煨、魔兽服务器状态查询,幼儿舞蹈辣妹子,敲诈海底捞案宣判,

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自制万用红油

自制万用红油

这红油超级简单，吃火锅，吃面条，做红油抄手，麻辣香锅，捞汁小海鲜，红油金针菇，全都用得到随手做一罐，超方便～

原料：辣椒粉、花椒粉、盐、炒香白芝麻、豆油、大葱、姜片、蒜头。

做法步骤：

第1步、材料图。

第2步、辣椒粉，花椒粉，炒香白芝麻，盐，都放进装红油的瓶子里，这是我用完红油的瓶子，不用洗，直接放材料再做一瓶。

第3步、把葱姜蒜，都放进豆油里面，小火慢慢炸出香味。

第4步、炸至葱姜蒜微微焦黄，就可以快速把葱姜蒜拣出来，把热油先浇一小半到辣椒粉上，快速搅拌一下，再把剩余的热油也倒进去，搅拌，就完成了，不要盖盖子，让它自然冷却，冷了之后盖上盖子，常温保存即可。

第5步、做好的红油，颜色红润，香气浓郁～

小贴士：

热油分2次浇入辣椒粉，香气激发得更充分～

来自 美食天下 坏脾气莲莲 的作品。

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