红糖麸皮面包，高纤维面包更健康

作者：杏林帮官媒 文章转载自：深圳市龙华区人民医院 专家介绍：张昊，主任医师，兼职教授，深圳市龙华区人民医院脊柱外科主任。广东医科大学及南方医科大学硕士生导师，博士后合作导师。网通投诉电话,一枝梅归来吻戏,小说排名,

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红糖麸皮面包，高纤维面包更健康

红糖麸皮面包

原料：高筋面粉、低筋面粉、红糖、盐、干酵母、奶粉、水、燕麦麸皮、黄油、黄油。

做法步骤：

第1步、材料备齐，黄油软化。

第2步、燕麦麸皮先和水混合浸泡30分钟左右。

第3步、除黄油外所有材料放入面包机中揉面。

第4步、揉成团后加入黄油继续揉。

第5步、揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。

第6步、发酵到手指戳洞不回缩。

第7步、分割成7份，滚圆松弛10分钟。

第8步、擀成横的椭圆形，翻面，压薄底边

第9步、整形成橄榄形。

第10步、放入学厨凯蒂烤盘中，烤箱启动发酵功能，进行最后发酵。发酵到2倍大。

第11步、表面割口，挤黄油。

第12步、烤箱中层180度，20分钟左右，上色及时加盖锡纸。

第13步、出炉脱模放凉即可！

来自 美食天下 可意妈妈 的作品。

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