什锦南瓜小窝头（聚宝盆）

【环球网报道 实习记者 颜玥】综合澳大利亚《悉尼先驱报》和俄罗斯卫星通讯社报道，刚刚宣布暂禁本国公民从印度回国、违者入狱罚款，澳大利亚政府的这项入境禁令就被批涉嫌种族主义，当地沧月镜系列txt,扁丝,我一直都想对你说你给我想不到的快乐,

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什锦南瓜小窝头（聚宝盆）

什锦南瓜小窝头

春节将至，每天都在研究年夜饭的伙食，今天做这个寓意很好的“聚宝盆”。纯手工制作，手也比较笨拙，形状不一，卖相不好，但不影响美味。追求完美的小伙伴也可借助模具来完成。

原料：南瓜、面粉、酵母。

做法步骤：

第1步、南瓜一块蒸熟。

第2步、蒸熟后捯成泥，晾凉后加入酵母。

第3步、然后加入面粉，搅成面絮状。

第4步、揉成光滑的面团。

第5步、醒发至两倍大。

第6步、整理成长条状。

第7步、切成均等的一大一小的剂子。

第8步、大的整理成小碗状，小的团成球。

第9步、在小碗里刷上一层油。

第10步、把圆球包在小碗里，整理一下。

第11步、码在锅上二次发酵10分钟，然后开大火蒸15分钟。

第12步、关火后焖3到5分钟打开锅盖。把里面的小球拿出来，我们就得到了一个精致的小馒头，外皮就是窝窝头。

第13步、我用火腿肠，青豆，玉米，胡萝卜简单的炒了一个什锦菜。

第14步、放在窝窝里，很美味。可以当做一道菜，也可以当做主食。

第15步、用同样的方法做了黑米面粉，也非常好。

小贴士：

1、发面的过程没有加一滴水，面粉的用量根据南瓜的多少，少量多次往南瓜泥中加面粉。 2、根据自己的喜好炒个小菜放窝窝头里。 3、也可以用这个方法做玉米面或其他面粉的。

来自 美食天下 在水一方爱美食 的作品。

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