猪肉炖粉条

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猪肉炖粉条

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原料：猪肉、葱姜、六必居干黄酱、桂皮、香叶、草果、花椒、干红辣椒、宽粉、生抽、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净切块。

第2步、六必居干黄酱生抽花雕准备。

第3步、五花肉放干黄酱。

第4步、葱切段，姜去皮切片。

第5步、猪肉中放葱，姜干，黄酱，生抽，料酒，抓洗，匀称，敷上保鲜膜，放入冰箱腌24小时。

第6步、宽粉准备香料，准备姜切片，葱切段。

第7步、猪肉和香料，葱姜放入锅中，添入适量的水。

第8步、大火烧开，撇去浮沫。

第9步、盖盖炖煮1.5小时。

第10步、挑出所有香料和葱姜不要。

第11步、放入宽粉。

第12步、煮烂即可。

来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。

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王传富 http://www.xinzhiliao.com/rq/nanxing/12623.html

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