肉末香菇辣酱
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肉末香菇辣酱
肉末香菇辣酱
肉末香菇辣酱拌面,拌饭皆可!
原料:豆瓣酱、香菇、肉末、葱、姜、八角、花椒、鸡精、料酒。
做法步骤:
第1步、五花肉剁碎,香菇切小丁。
第2步、葱切段,姜片,八角,花椒。
第3步、倒入食用油下八角,花椒,葱,姜。
第4步、炸至变黄捞出。
第5步、下肉末炒香,加料酒。
第6步、加香菇一起翻炒。
第7步、炒至香菇,肉末变干。
第8步、倒入豆瓣酱熬制。
第9步、用中小火慢慢熬,加入鸡精调味。
第10步、熬至水分收干。
第11步、香菇肉末辣酱。
第12步、香菇肉末辣酱。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品。
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