猪油拌饭：好吃到根本刹不住车

丽江一毒贩出狱后不知悔改 召集狱友再染毒品，警方缴获毒资超百万 11月3日，云南省公安厅通报了一起历时近3个月破获的特大跨省贩毒案，抓获犯罪嫌疑人6人，缴获冰毒3.37公斤，毒资超百万。quality control

猪油拌饭：好吃到根本刹不住车quality control

猪油拌饭：好吃到根本刹不住车

今天做猪油拌饭吃，猪油渣吃起来也不腻口，米饭粒粒松散，吃起来真的是非常的香。做猪油拌饭最关键的就是熬猪油，猪油熬得好，其它都不是问题。

猪油拌饭

图文 |陈大仙来了

五花肉400g大米1碗糯米少许鸡蛋1个老抽5g生抽10g清水少许熟白芝麻适量

1. 把猪肉切成小块，盛入盘中备用。

2. 锅庄不需要倒油，直接将五花肉倒进去，开很小很小的火进行熬猪油，中途要多翻面，慢慢的就会出油，直到把脂渣熬成金黄色。

3. 把熬出的猪油过滤出来，完全放凉。

4. 放入冰箱里面冷藏一个小时，冷藏好的猪油凝固以后是白色的固体状。

5. 电饭锅中倒入一碗大米，少许糯米，蒸大米饭，加糯米口感会更加软糯，同时也不会影响米饭粒粒松散。

6. 煎一个荷包蛋，盛出来备用。

7. 锅中倒入老抽、生抽、一点清水，煮沸备用。

8. 把猪油放入热米饭里面拌一拌，然后放入猪油渣（脂渣），然后把料汁浇上去，拌均匀。

9. 加一点熟白芝麻，这样会更香，最后再把荷包蛋放上去，来点黑芝麻做个装饰，猪油拌饭就完成了。

小窍门：

1、猪肉一定要买肥肉多一点的，这样会更香。

2、蒸米饭的时候一定要放点糯米，软糯的同时还会影响米饭粒粒松散有嚼劲的口感。

~~ By 陈大仙来了 ~~

~~ 菜谱推荐 ~~

咬上一口，满嘴喷香的炸丸子！

超级简单的网红烤牛奶做法～

糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆

五花肉 / 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸肉 / 拔丝红薯 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

收藏

举报

quality control 建言“十四五”（3） 张娜 疫情袭扰，稳定增长情更迫，逆风逆水，对外开放步更坚。站在“十三五”即将收官，“十四五”准备拔锚起航的历史节点，应对疫情之下错综复杂的新形势、新挑战，谋划推动以

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186