盐焗虾：咸香鲜嫩，怎么吃都不腻

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盐焗虾：咸香鲜嫩，怎么吃都不腻

这么做的盐焗虾鲜香无比！

盐焗虾

图文 |宸·羽

大虾400g蒜末适量姜末适量葱花适量泡椒适量盐适量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺酱油适量蚝油适量鸡精少许

1. 虾清洗干净，用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。

2. 取一张锡纸，将腌制入味的虾平摆在锡纸上。

3. 折叠后边口密封好。

4. 锅中放入盐，炒热。

5. 将包裹好的虾放入锅内，表面用盐盖住。

6. 小火焖8~10分钟即可。

7. 打开锡纸，虾已熟了，装盘备用。

8. 碗中准备姜末、蒜末、葱花、泡椒。

9. 炝入热油。

10. 放入酱油、蚝油、鸡粉拌匀，做一个蘸酱。

11. 成品。这么做的盐焗虾鲜香无比。

~~ By 宸·羽 ~~

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