酸辣凤爪：网红追剧小零食在家就能做，酸辣开胃又好吃

李海楠 随着疫情防控形势不断好转，乡村旅游正悄然伴随整体旅游业的复苏呈现“快速恢复”态势。 来自文化和旅游部9月12日公布的统计数据显示，2020年7—8月份，乡村旅游有序复工复产，乡村体检查出艾滋被拒

酸辣凤爪：网红追剧小零食在家就能做，酸辣开胃又好吃体检查出艾滋被拒

酸辣凤爪，酸辣爽口，好吃有嚼劲~

酸辣凤爪

图文 |髅小彬

鸡爪500g花椒粒2匙八角1颗桂皮1块干红辣椒3根蒜5粒泡椒100g小米辣3根小葱3根香菜3棵熟白芝麻1小把白醋2勺盐1匙原味鲜1匙白糖1匙香醋2勺酱油3勺油辣子1勺

1. 鸡爪剪去指甲放入锅中，放入1匙花椒粒和1勺白醋，倒入适量清水焯水5分钟。

2. 洗净的鸡爪再次冷水入锅，放入八角，桂皮，干红辣椒，1匙花椒粒和1勺白醋烧开转小火煮30分钟。

3. 捞出过凉。

4. 沥干水分的鸡爪放入盆中，加入盐，原味鲜，白糖，香醋，酱油和油辣子。

5. 放入蒜末，泡椒，小米辣段，葱花，香菜段和熟白芝麻。

6. 拌匀腌制至少5小时即可。

~~ By 髅小彬 ~~

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