凤梨还在直接啃？会吃的人都这样做，酸甜可口，色香味俱全
1921年7月23日至8月初，中国共产党第一次全国代表大会在上海举行（最后一天在浙江嘉兴南湖举行）。大会通过中国共产党党纲，确定党的名称是“中国共产党”，并规定党的奋斗目标，选举陈独秀为中央局企业营销策划书
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凤梨还在直接啃？会吃的人都这样做，酸甜可口，色香味俱全
最近网络上备受关注的水果莫过于凤梨了吧？其实凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果。只是它们的品种不同，在外观上也有一些不同。菠萝的叶子锯齿明显，凤梨的叶子比较平滑。菠萝削皮后还有内刺需要剔除，而凤梨削皮后没有内刺，在吃的时候也不需要用刀划出一道道沟。从口感上来说，菠萝需要用盐水泡一下，去除涩味，不然会酸涩，而凤梨就可以直接食用，味道比较甜。不妨尝试一些新吃法，酸甜可口，色香味俱全！
凤梨虾球
图文 |小耿妈妈
凤梨半只海虾500克杂菜适量番茄沙司3大勺白醋1小勺白糖2大勺盐适量料酒少许胡椒粉少许生粉少许
1. 准备的原料。
2. 海虾去壳，去虾肠，留尾巴。
3. 加入盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀，冰箱冷藏半小时。
4. 凤梨去皮，切小块。
5. 杂菜汆水，开水中汆烫几十秒，捞出待用。
6. 再将腌制好的虾汆水，开水中汆烫十几秒，虾肉变红，微微卷起来就可以。
7. 锅中加少许的油，加入番茄沙司，白糖，白醋，少许的盐小火炒匀。
8. 加入虾球，菠萝。
9. 炒匀，烧开。
10. 盛好，撒上汆好的杂菜就可以。
小窍门：
用清水汆烫的方法将虾球处理至半熟比过油的方法要健康，减少油脂的摄入。
凤梨蔓越莓糯米饭
图文 |香儿厨房
凤梨500克蔓越莓50克糯米150克樱桃100克红豆50克
1. 糯米淘洗干净后浸泡至用手指能轻松的捻碎，红豆洗净浸泡至膨胀。
2. 准备樱桃，蔓越莓干和凤梨。
3. 用刀把凤梨先切十字刀后再沿着凤梨四周划一圈后取出果肉。
4. 樱桃洗净取出核，用小刀把凤梨克切成三角花刀后和果肉一起泡入淡盐水里十分钟后捞起。
5. 凤梨肉，红豆，糯米，樱桃和蔓越莓干一起拌匀放入盆里。
6. 冷水上蒸锅隔水蒸熟后取出。
7. 再把煮熟的的水果米饭加入进凤梨壳里再上蒸锅蒸5分钟即可出锅。
8. 上桌。
小窍门：
1、糯米和红豆要提前浸泡，这样能减少蒸的时间。
2、最后把蒸熟的水果米饭加入凤梨壳再蒸5分钟融合即可。
桃胶银耳凤梨甜汤
图文 |风意画
桃胶16克银耳1/2朵莲子30克凤梨1/4个枸杞6克冰糖15克清水适量
1. 桃胶提前一晚浸泡，银耳和和莲子用温水浸泡1小时，泡发好的银耳去蒂，撕成小碎块，桃胶挑出杂质莲子去芯，分别冲洗干净。
2. 凤梨切小块，枸杞冲洗下。
3. 银耳、桃胶和莲子放入伊莱特素颜煲内胆中。
4. 加入适量的清水。
5. 盖好盖子，按煲汤键，时长设置1小时。
6. 最后5分钟加入冰糖。
7. 加入凤梨和枸杞子，时间到了即可食用。
8. 成品图。
9. 成品图。
10. 成品图。
小窍门：
1、根据自己的口感喜好添加冰糖。
2、夏日可以放入冰箱冷藏下，口感更佳。
古老肉
图文 |小耿妈妈
凤梨半只里脊肉250克青椒半只红椒半只番茄沙司适量白糖适量盐1小勺料酒1小勺生粉适量胡椒粉少许鸡蛋1只
1. 准备的原料。
2. 里脊肉切小块，加入料酒，盐，胡椒粉，抓匀。
3. 再加入鸡蛋。
4. 加入生粉
5. 拌匀冰箱冷藏半小时左右。
6. 凤梨从中间切开。
7. 用水果刀划上十字纹。
8. 再用不锈钢的勺子就可以将果肉取出。
9. 挖干净果肉的凤梨外壳就可以做成容器待用。
10. 青红椒切小片。
11. 油加热，再将腌制好的 肉块中火炸熟。
12. 炸好的肉块先捞出。
13. 油再次加热，将肉块再大火复炸一次，至表皮酥脆全部倒出。
14. 直接利用炸肉块的锅，不需要再加油，大火煸炒青红椒片盛出。
15. 加少许的油，加人番茄沙司小火翻炒十几秒。
16. 加入炸好的肉块，凤梨块，白糖，少许的盐，少许的清水。
17. 大火翻炒均匀，汤汁浓稠。
18. 加入青红椒翻炒均匀。
19. 盛盘开吃。
小窍门：
1、肉块大火复炸可以逼掉里面多余的油分，而且表皮更酥脆。
2、不用凤梨可以用菠萝代替。
台式凤梨酥
图文 |豆帝煮Man
低粉320g无盐黄油280g全脂奶粉120g鸡蛋2个糖粉50g盐5g凤梨肉680g(拧干后)冬瓜肉230g(拧干后)麦芽糖350g老冰糖170g
1. 制作之前老样子检查材料是否全部有，凤梨的眼一定要削除干净以免影响口感。
2. 凤梨切碎使用料理机低速微打碎，记住是微打碎要保留有水果的纤维。
3. 然后使用纱布拧干水分得到果渣肉，原味果汁是可以喝的不要丢了哈。
4. 冬瓜去皮切薄片方便后续使用。
5. 在滚水里穿烫小煮至透明即可捞出。
6. 冬瓜肉凉了之后一样拧干水分，并切成碎倒入与凤梨渣一起搅拌均匀。
7. 使用不粘锅慢慢的炒制，稍微炒制干之后加入老冰糖及麦芽糖。炒至粘稠并呈现褐色状态即可。
8. 在馅料冷却了开始做皮，黄油充分软化加入糖粉微打发至淡色。
9. 加入鸡蛋和细盐继续搅打至融合【最好一个一个加】。
10. 然后筛入奶粉与低粉搅拌均匀即可开始包料。
11. 使用方盘的话一次大概能放20个，所以把材料分配好。我的比例大概是皮与馅是一比一，15g的馅料与15g的皮【使用的是小长方形模具，刚好30g一个】。
12. 馅料与皮都分配好就能开始包入了，包的时候先把皮推开再包入。由于馅料比较柔软包的时候要慢一点。
13. 全部包好后压制入模具，烤箱提前预热160度。上下火中层烤制25分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出调整】。
14. 出炉后先不要动稍微冷却会缩一点。
15. 那就很好脱模了。
16. 完全冷却后就能打包装袋了，等待一天的回油会更加的美味。
小窍门：
使用不粘锅慢慢的炒制，稍微炒制干之后加入老冰糖及麦芽糖。炒至粘稠并呈现褐色状态即可。
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