凉拌杏鲍菇:爽口又劲道,上桌就扫光光

Mark wiens

发布时间:2021-02-26

周雪松 日前,从中国钢铁工业协会获悉,就近期铁矿石市场价格快速上涨问题,中钢协与国际矿业巨头接连进行了沟通。由于上游原料价格疯涨,我国钢铁行业发展形势不容乐观,钢企利润被快速上升的成打击乐器图片及名称

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凉拌杏鲍菇:爽口又劲道,上桌就扫光光

凉拌杏鲍菇,口感爽滑,香辣开胃。

凉拌杏鲍菇

图文 |泽瑞妈妈

杏鲍菇500克香菜3棵香葱2棵辣椒粉1茶匙小米辣2个大蒜4瓣生抽适量白糖适量香醋适量鸡粉少许食盐适量食用油适量

1. 食材。

2. 杏鲍菇洗净,用刀轻拍松散,然后撕成丝。

3. 锅中水沸,把撕成丝的杏鲍菇放到锅里大火蒸七八分钟。

4. 蒸杏鲍菇的时候来处理辅料,把香菜去根清洗干净切成小段,香葱切成小段,蒜米去皮拍扁切成颗粒,小米椒切丝或者切小圈。

5. 备一个小碗,依次放入切好的蒜末、葱花、小米椒、食盐、半茶匙辣椒粉、1/3茶匙鸡粉、1/2茶匙白糖、1茶匙白芝麻。

6. 锅中烧热油,油热后趁热浇在食材上激出香味拌匀。

7. 拌匀后依次加入2茶匙生抽、香醋、拌匀成料汁备用。

8. 蒸好的杏鲍菇取出,倒出蒸出来的汤汁。

9. 挤干水份,加入香菜段,淋入调好的料汁。

10. 拌匀后即可食用。

小窍门:

夏天快到了,用这款料汁不止适合凉拌杏鲍菇,用来拌黄瓜、拌海带丝、木耳这些小凉菜,简单实惠,天热吃最是美味~~

~~ By 泽瑞妈妈 ~~

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