春节假期油腻的食物吃多了，不妨在家熬上一锅酸梅汤
赵姗 近日，监管层及专家频繁提及数字服务税（以下简称“数字税”），引发公众关注。在数字经济大潮席卷全球的大背景下，我国数字经济年均增速将保持在15%左右，预计2030年我国数字经济体量将有淘宝寿衣门
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春节假期油腻的食物吃多了，不妨在家熬上一锅酸梅汤
春节假期油腻的食物吃多了，不妨在家熬上一锅酸梅汤，酸甜解油腻，生津助消化。
酸梅汤
图文 |伍加叁宝妈
乌梅干30g山楂干10g陈皮5g甘草2g冰糖适量干桂花适量
1. 乌梅最好到药店的中药柜台购买，市场上有不少用李子干冒充的不法商贩，不熟悉药材的人们很容易上当受骗。甘草的中药味比其它几种要重一些，不喜欢的人可以减量。
2. 除冰糖和桂花之外，其它材料用清水冲洗干净，加入1.5L凉水浸泡30分钟。熬煮酸梅汤和熬中药一样，最好选用砂锅。
3. 大火烧开，根据个人酸甜的喜好程度加入适量冰糖。盖盖，小火煎煮30分钟。
4. 用漏网沥出汤汁。材料中再加入1L清水，再次煎煮30分钟，一共煎制3次。
5. 将三次的汤汁合并在一次。
6. 撒上干桂花，晾凉后味道更佳。
~~ By 伍加叁宝妈 ~~
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