孜然火腿馍丁：网红炒馍的做法，一出锅满屋飘香
聚焦新发展格局下的经济高质量发展 党的十九届五中全会对我国“十四五”时期的发展作出了全面规划，提出构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。这是适应新形势新要咏月诗句
孜然火腿馍丁：网红炒馍的做法，一出锅满屋飘香咏月诗句
孜然火腿馍丁：网红炒馍的做法，一出锅满屋飘香
馒头切丁，在蛋液中搅拌，和火腿肠一起翻炒，加上灵魂配料孜然，盐，白糖，香葱等，哎呀，一出锅满屋飘香，两个孩子像吃零食一样，一会搞定两个馒头和鸡蛋的量。
孜然火腿馍丁
图文 |阳春白雪小食光
剩馒头2个鸡蛋2个火腿肠1个红菜椒1/4个盐1-2g糖0.5勺孜然粉2勺白芝麻适量小葱1颗
1. 准备剩馒头两个，鸡蛋两个，小香葱1颗，火腿肠一根。
2. 馒头切丁，鸡蛋放入一个大点的盆中，加一点盐，打散备用。
3. 把馒头丁倒入鸡蛋液中，翻拌均匀，保证每个馒头丁上都有鸡蛋液。
4. 小葱切碎，火腿肠切小滚刀块，白芝麻适量，我又切了点红彩椒配色。
5. 热锅凉油，油温6成热放馒头丁翻炒，注意用中火，火大了容易迅速上色过重。
6. 依次放入盐，孜然粉，白糖，小葱，红椒，白芝麻，大火翻炒20秒出锅（能吃辣可以放点辣椒面更得劲儿）。
7. 孜然火腿馒头丁制作完成，别看一盘小小的馒头，不但味道好，营养还算丰富的，有两个鸡蛋在里面，建议对于家里不爱吃鸡蛋的小朋友可以试试这种做法，不知觉中就能把鸡蛋吃掉了。
小窍门：
1、馒头最好用凉馒头，不要刚蒸的，热的，炒出来的口感是完全不同的。
2、炒的时候注意火候，中小火，不停的翻动，成品馒头丁黄黄的，很有食欲。
~~ By 阳春白雪小食光 ~~
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