冬天一定要吃的白菜豆腐煲，暖心又暖胃

北方人拿手的一道面食就是烙饼。同样一块面团，加了不同的调料就变成了不同的饼。现在小葱大量上市，1.5元一大捆，买家两捆拌着吃、炒着吃都特别香。今天中午我不知道吃啥了，正好这小葱入mxgs-153

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冬天一定要吃的白菜豆腐煲，暖心又暖胃

食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。

白菜豆腐煲

图文 |白茶home

豆腐400g白菜200g葱适量鸡蛋1个生抽3勺耗油1勺醋1勺老抽1勺糖2g鸡粉1g蒜适量小米辣适量

1. 老豆腐一块。

2. 切成三角形的块。

3. 鸡蛋一个打散。

4. 浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。

5. 放锅里小火煎到两面金黄。

6. 生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。

7. 锅里炒香葱蒜和小米辣。

8. 摆入白菜。

9. 铺上豆腐片。

10. 盖盖子焖炖10分钟。

11. 出锅前撒一匙鸡粉提鲜，撒葱花小米辣装饰。

12. 豆腐和白菜都吸饱了汤汁，真的超级下饭。

小窍门：

不吃辣的朋友可以不放小米辣。

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