干锅菜花:干香入味超下饭,上桌秒光
四种食材两两相配,就能做出一盘嫩滑鲜香的螃蟹味的 赛螃蟹。入口绵香,滋味醇厚,经过巧手烹制,黄鱼吃出了蟹肉味,咸蛋黄那沙沙的口感于蟹黄无异,真是太美味了。 赛螃蟹 图文 |咖啡私房菜慧芝湖花园
干锅菜花:干香入味超下饭,上桌秒光慧芝湖花园
应季有机蔬菜,简单家常做法,就是这么的容易满足。
干锅菜花
图文 |梦桃缘
菜花500克五花肉150克姜1小块八角2个盐适量老干妈2匙生抽2匙白糖半勺大蒜3粒葱1颗鸡粉少许
1. 准备好主材料。
2. 将菜花洗净切块,五花肉切成片。
3. 葱姜蒜切好。
4. 上锅入适量水烧开,放入菜花煮烫一分钟。
5. 捞出沥干水分。
6. 倒掉锅里的水再上炉,入少许油加热,放入八角和肉一起,将肉煸至出油呈金黄色。
7. 倒入生抽炒均匀。
8. 加人葱姜蒜炒出香味。
9. 放入烫好的菜花快速翻炒几下。
10. 加入两匙老干妈翻炒片刻。
11. 调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
12. 最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
13. 成品盛盘即可食用。
小窍门:
八角先和肉一起煎制,这样更容易出香味。
~~ By 梦桃缘 ~~
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