盘点各个国家的代表炸物，看起来真是太香了！

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每个国家有每个国家的代表炸物，而这些国外的炸物，你都吃过了吗？

吉士果 - 西班牙

吉士果对大家来说应该已经不算陌生。几年前小编还在北京上学的时候，南锣鼓巷里就有卖吉士果的店了。有些人认为，吉士果由西班牙的牧羊人发明；有些人则坚持，是葡萄牙人将中国的油条带到了欧洲，最后引入西班牙。总而言之，吉士果是由西班牙人发扬光大的。

吉士果的做法和油条类似，都是将生面团油炸，只是不将其拉扯至细长条。通常的吃法是蘸巧克力酱、炼奶或是肉桂糖吃。

油炸青番茄 - 美国

油炸番茄……听上去就很黑暗有没有？

现在这道菜归于美国的南方菜系，但实际上极有可能起源于气候条件严苛的中西部和东北部。那里的霜落来得早，农户们绞尽脑汁地想要在那之前处理掉还未成熟的番茄。油炸番茄的做法是：将青番茄切片，用盐和胡椒腌制，裹上玉米粉放进猪油里炸。

韩式炸鸡 - 韩国

初雪、炸鸡、啤酒……《来自星星的你》掀起了一股韩式炸鸡热。炸鸡其实不存在于韩国的传统美食中，而是由美国引进。但是韩国人将炸鸡本土化，蘸上甜味的辣椒酱，辅以泡菜，给西式快餐赋予了东方口味。韩国炸鸡因其特有的甜味也被外国人称为“糖果炸鸡”。

花林糖 - 日本

花林糖是日本的传统美食，尽管起源不明，但并不妨碍其在日本大受欢迎。花生糖的制作十分简单：将条状的生面团油炸，再裹上红糖即可。这样又甜又脆的小零食很难让人不心动！花林糖在日本的超市中随处可见，此外，也有专卖店制作口味各异的花林糖。

油炸馅饼 - 意大利

这不是普通的炸油饼，而是油炸馅饼：几百年前意大利的家庭主妇为了处理剩余食材而诞生的。它的做法与普通的馅饼披萨类似，都是面团裹上馅。只是当面团太老的时候，烤出来的味道就令人不甚满意，主妇们便使用了炸这一道工序。馅饼的内馅通常是马苏里拉奶酪和风干小番茄的混合物，也可根据个人口味的不同加入培根、碎蔬菜以及其他品种的奶酪等。

炸鹰嘴豆饼 - 埃及

关于炸鹰嘴豆饼的起源，可谓是众说纷纭，因为它在中东各国太受欢迎了！主流的观点还是认为它起源于埃及。其做法是：将鹰嘴豆泡水一夜，再将豆子与各种香料混合、碾成泥状，最后捏成球状或饼状炸至棕色即可。

炸鱼和土豆 - 英国

忘掉仰望星空派吧！这才是真正的英国美食……其实并不完全是。早在19世纪，伦敦人就发明了这道由两种非英国本土食物组成的招牌菜，迅速红遍全英，尤其为工薪阶层所喜爱。到了二战期间，它已经红到英国首相丘吉尔下令再苦也绝不控制炸鱼和薯条的配给，是名副其实的英国国菜了！在这道菜中，通常选用鳕鱼作为原料。

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